Resep: Sempurna Jelly Patty

Jelly Patty.

Kamu dapat memasak Jelly Patty menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Jelly Patty

1. Siapkan 250 gr , Tepung Terigu pro tinggi.
2. Siapkan 30 gr , Gula pasir.
3. Siapkan 1 sdm , ragi instan.
4. Siapkan 1 sachet , Kental manis.
5. Siapkan 30 gr , Mentega.
6. Siapkan 1/2 sdt , Garam.
7. Siapkan 120 ml , air (secukupnya).
8. Siapkan , Varian Selai (saya pake coklat, strawberry, bluberry).
9. Siapkan , Meses.
10. Siapkan , Isian kacang.

Cara pembuatan Jelly Patty

1. Siapkan wadah, masukkan terigu dan gula pasir. Aduk rata. Di gelas, larutkan kental manis dan ragi dengan air(setengah gelas). Tunggu ragi aktif kurang lebih 5-8 menit. Jika ragi yang dipakai masih fresh/baru(bukan sisa pakai) bisa langsung dicampur dengan terigu..
2. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sampai setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Setelah kalis, tutup adonan fengan kain/plastic wrap dan istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat sekitar 30-45 menit..
3. Setelah mengembang, bagi-bagi adonan sesuai selera (saya buat ukuran kecil @25gr). Bentuk bulat-bulat. Istirahatkan kembali 10menit..
4. Panaskan minyak. Goreng hingga berwarna coklat. Tiriskan lalu belah bagian tengah roti dan diisi dengan selai..