Rolade daging sapi. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya. Cita rasanya yang enak dan lezat membuat masakan yang satu ini cukup digemari.
Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya.
Masakan rolade biasanya dibuat dari daging giling, bisa daging sapi, daging ayam atau dicampur kedua bahan daging tersebut.
Sekarang makanan rolade banyak variasi dan macam-macamnya.
Kamu dapat memasak Rolade daging sapi menggunakan 19 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Rolade daging sapi
- Siapkan 300 gram , daging sapi.
- Siapkan 2,5 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm , tepung panir.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 1 sdt , kaldu sapi (sy: kaldu jamur).
- Siapkan 5 siung , bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1/2 siung , bawang bombay cincang kasar.
- Siapkan 1/5 bagian , biji pala (haluskan).
- Siapkan 1 sdm , margarin (sy: unsalted butter).
- Siapkan Secukupnya , gula, garam, lada bubuk.
- Siapkan 1 bh , wortel.
- Siapkan Secukupnya , bawang goreng.
- Siapkan , Bahan telur dadar:.
- Siapkan 2 btr , telur.
- Siapkan 1 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan Sejumput , garam.
- Siapkan , Pembungkus:.
- Siapkan , Daun pisang yg sdh dijemur.
- Siapkan Tusuk , gigi.
Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah. Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.
Cara pembuatan Rolade daging sapi
- Daging sapi dihaluskan, bisa menggunakan food processor atau blender. Wortel diparut..
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dengan UB/margarin sampai harum dan layu. Matikan kompor. Angkat..
- Campur tumisan bawang beserta daging giling dan bumbu lainnya menggunakan food processor. Tambahkan bawang goreng, aduk rata. Sisihkan..
- Siapkan bahan unk dadaran telurnya. Kocok pake garpu sampai tercampur rata. Panaskan wajan anti lengket (uk 20cm) oles minyak goreng, lalu dadar telur, bila sdh mengering pinggriannya angkat. (sy jadi 2 bh).
- Ambil satu dadaran tadi lalu isi dengan daging, ratakan dengan rapi dan gulung perlahan lalu padatkan..
- Siapkan daun pisang yg sdh dijemur dan dilap terlebih dahulu. Lalu bungkus roladenya, tusuk dgn tusuk gigi dibagian ujung-ujungnya. Panaskan dandang, lalu kukus selama 45 menit sampai matang (pake alarm lebih aman guys, sy kelupaan alhasil daun pisangnya pecah 😁).
- Keluarkan dari daun, dan potong2. Sy sebagian digoreng sebagian lagi masuk freezer 😊 kalo butuh tinggal goreng..
Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM. Berikiut adalah salah satu variasi masakan sehari-hari, yaitu rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan siraman saus tiram enak. Harga rolade daging sapi biasanya relatif lebih mahal dibandingkan harga jual rolade dari daging Di pasaran harga rolade daging sapi dibanderol variatif.