Rolade daging sapi & ayam. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya. Cita rasanya yang enak dan lezat membuat masakan yang satu ini cukup digemari.

Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Masakan rolade biasanya dibuat dari daging giling, bisa daging sapi, daging ayam atau dicampur kedua bahan daging tersebut. Sekarang makanan rolade banyak variasi dan macam-macamnya. Kamu dapat harus Rolade daging sapi & ayam menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rolade daging sapi & ayam

Siapkan , Bahan isian :.
Siapkan 250 gr , daging sapi cincang.
Siapkan 250 gr , ayam cincang.
Siapkan 3 siung , bawang putih.
Siapkan 50 gr , tepung tapioka.
Siapkan 1 sdm , tepung terigu.
Siapkan 1 butir , telur (utuh).
Siapkan 1 buah , wortel (parut).
Siapkan 1 sdm , bawang putih bubuk.
Siapkan 2 sdm , kecap ikan.
Siapkan 1 sdm , saos tiram.
Siapkan 3 sdm , kecap asin.
Siapkan 2 sdm , lada bubuk.
Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk (rasa sapi).
Siapkan , Bahan kulit :.
Siapkan 150 ml , air putih (matang).
Siapkan 2 butir , telur.
Siapkan 80 gr , tepung terigu.
Siapkan 1 sdm , margarin (lelehkan).
Siapkan 1 sdt , garam.
Siapkan Secukupnya , alumunium foil/daun pisang.

Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah. Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.

Langkah-langkah pembuatan Rolade daging sapi & ayam

Cara membuat kulit : ayak tepung terigu & garam lalu tuang air aduk rata. Kocok lepas telur campur ke adonan tepung terigu dan campur juga lelehan margarin. Aduk hingga benar2 rata lalu saring adonan sisihkan. Panaskan teflon oleskan sedikit saja minyak lalu tuang 3 sendok sayur sambil diputar agar merata.. Setelah tidak ada yg mengendap diatasnya angkat sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis.
Giling ayam cincang daging sapi cincang & bawang putih di food processor hingga benar2 halus.
Jika sudah halus pindahkan ke wadah lain. Campur dengan saos tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan tepung tapioka & tepung terigu aduk kembali hingga rata. Campur kocokan telur & aduk lagi hingga semua tercampur rata. Terakhir masukkan parutan wortel aduk lagi hingga merata.
Tata bahan isian diatas kulit lalu ratakan & gulung benar2 erat secara perlahan agar kulit ga mudah robek. Lakukan hingga bahan isian & kulit habis.
Panaskan kukusan.
Gulung rolade yg sudah diisi dengan alumunium foil/daun pisang. Jika memakai alumunium foil gulungnya dieratkan lalu ujung2nya diplintir seperti bungkusan permen gitu 😅😅.
Kukus selama 30menit atau hingga benar2 isiannya matang...
Setelah dikukus semua buka bungkusan alumunium foil tunggu rolade dingin baru dipotong2 sesuai selera...
Selesaaiii selamat mencoba 👏.

Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM. Berikiut adalah salah satu variasi masakan sehari-hari, yaitu rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan siraman saus tiram enak. Harga rolade daging sapi biasanya relatif lebih mahal dibandingkan harga jual rolade dari daging Di pasaran harga rolade daging sapi dibanderol variatif.