Resep: Lezat Rollade Daging Sapi

Rollade Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rollade Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rollade Daging Sapi

1. Siapkan 750 gr , daging sapi.
2. Siapkan 3 sdm , tepung tapioka.
3. Siapkan 1 sdm , tepung terigu.
4. Siapkan 8 butir , telur.
5. Siapkan 15 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 sdm , garam.
7. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
8. Siapkan 1 sdt , gula.
9. Siapkan , Daun pisang untuk pembungkus.

Langkah-langkah pembuatan Rollade Daging Sapi

1. Buat kulit rollade dengan 6 telur kocok lepas, kemudian goreng tipis pada teflon dengan api kecil (hasil 8 lembar kulit rollade).
2. Haluskan daging kemudian di campur dengan bawang putih yg sudah di haluskan, 1 butir telur, tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam dan merica, aduk hingga merata.
3. Ambil satu lembar kulit rolade kemudian ratakan adonan daging di atasnya hingga 3/4 bagian, kemudian gulung dengan daun.
4. Bungkus dengan daun pisang.
5. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
6. Setelah matang, buka bungkus daun, kemudian potong-potong rolade dengan bentuk sesuai selera.
7. Gulirkan pada 1 butir telur yang sudah di kocok lepas.
8. Goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
9. Angkat, tiriskan, dan sajikan.