Bagaimana cara Memasak Enak Rolade Tahu Daging Sapi (Saus Barbeque)

Rolade Tahu Daging Sapi (Saus Barbeque).

Kamu dapat harus Rolade Tahu Daging Sapi (Saus Barbeque) menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Rolade Tahu Daging Sapi (Saus Barbeque)

1. Siapkan , Bahan Rolade :.
2. Siapkan 300 gram , Daging Sapi.
3. Siapkan 150 gram , Tahu putih.
4. Siapkan 2 butir , Telur.
5. Siapkan 1 buah , Wortel, parut.
6. Siapkan 1 sdm , Tepung terigu.
7. Siapkan 2 sdm , Tepung tapioka.
8. Siapkan 50 gram , Tepung roti / Bread Cumbs.
9. Siapkan 2 siung , Bawang Putih.
10. Siapkan 1/2 siung , Bawang Bombay.
11. Siapkan Secukupnya , Gula & Garam.
12. Siapkan 1 Blok , Maggie Kaldu.
13. Siapkan , Bahan kulit :.
14. Siapkan 3 butir , Telur.
15. Siapkan Secukupnya , Daun pisang atau aluminium Foil untuk membungkus.
16. Siapkan , Bahan Saus Barbeque :.
17. Siapkan 2 buah , Tomat.
18. Siapkan 2 siung , Bawang putih.
19. Siapkan 1 siung , Bawang Bombay.
20. Siapkan 1/2 sdt , Merica bubuk.
21. Siapkan 1 sdm , Gula pasir.
22. Siapkan 1 sdm , Tepung maizena, larutkan dengan 50 ml Air.
23. Siapkan 5 sdm , Saus Barbeque instant.
24. Siapkan 2 sdm , Margarine untuk menumis.
25. Siapkan Secukupnya , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Rolade Tahu Daging Sapi (Saus Barbeque)

1. Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Dadar tipis di atas teflon. Saya pakai ukuran diameter 23 cm jadi 4 pcs. Sisihkan..
2. Masukkan daging dalam Food Processor, giling hingga halus atau bisa menggunakan daging giling. Masukkan semua bahan rolade, proses ±5 menit hingga tercampur rata. Sisihkan..
3. Siapkan talenan. Lapisi telur dadar dengan adonan rollade, kemudian gulung dan bungkus menggunakan alumunium foil. Kukus selama ±40-60 menit. Kemudian goreng sebentar. Sisihkan.
4. Rebus air hingga mendidih, masukkan tomat dan rebus hingga kulitnya mengelupas. Angkat dan buang kulitnya. Lalu blender hingga halus. Sisihkan..
5. Panaskan wajan dan margarine hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan tomat, gula, saos barbeque dan maizena yang telah dicairkan. Masak hingga mendidih. Cicipi rasa dan tambahkan garam sesuai selera. Kemudian matikan api..
6. Potong-potong rolade, susun di atas piring bersama kelengkapannya, kemudian siram dengan saus barbeque. Rolade siap dinikmati..