Resep: Selera Perkedel Daun Singkong Khas Semarang/ Rolade Daun Singkong

Perkedel Daun Singkong Khas Semarang/ Rolade Daun Singkong.

Kamu dapat harus Perkedel Daun Singkong Khas Semarang/ Rolade Daun Singkong menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Perkedel Daun Singkong Khas Semarang/ Rolade Daun Singkong

1. Siapkan 1 ikat kecil , daun singkong muda.
2. Siapkan 2 bh , tahu putih.
3. Siapkan 1 butir , telur.
4. Siapkan 3 siung , bw putih kecil.
5. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
6. Siapkan secukupnya , Garam.
7. Siapkan , Kaldu bubuk (me masako sapi).
8. Siapkan , Bahan balutan:.
9. Siapkan 2 sdm , muncung terigu.
10. Siapkan 1/2 sdt , garam.
11. Siapkan secukupnya , Air.
12. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.

Cara pembuatan Perkedel Daun Singkong Khas Semarang/ Rolade Daun Singkong

1. Siangi daun singkong cuci lalu rebus sampai empuk.. biarkan dingin kemudian iris tipis2...
2. Hancurkan tahu putih, kalau bisa peras airnya dg kain, sisihkan. Goreng bw putih sampai kering lalu ulek dg lada bubuk dan garam...
3. Masukan telur dan bumbu halus dlm tahu, aduk rata,,.
4. Campur adonan tahu dg daun singkong.. aduk rata...
5. Bungkus dg plastik /daun pisang,,sya dg wadah saja.. tp saran saya pakai plstik/daun pisang agar tdk hancur,,dg wadah malah sulit di keluarkan.. kemudian kukus sampai padat...
6. Bentuk bulat/potong2 setelah dingin, celup dlm bahan celupan.. bahan celupan sya agak kental...
7. Goreng dlm minyak panas sampai berwrna kecoklatan...
8. Angkat dan sajikan dg cabai rawit...