Bagaimana cara Membuat Selera Rolade Gulung

Rolade Gulung.

Kamu dapat harus Rolade Gulung menggunakan 28 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rolade Gulung

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi giling.
2. Siapkan 4 butir , Telur Puyuh.
3. Siapkan 1 bh , Wortel.
4. Siapkan 10 sdm , Tepung Maizena.
5. Siapkan 5 sdm , Tepung Terigu.
6. Siapkan 6 sdm , Tepung Roti.
7. Siapkan 4 sdm , Oatmeal.
8. Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
9. Siapkan 1 siung , Bawang Merah.
10. Siapkan 1/2 bh , Bawang Bombay.
11. Siapkan 1/2 sdt , Pala bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt , Lada bubuk.
13. Siapkan 1/4 sdt , yeast (bisa skip).
14. Siapkan 1/4 sdt , Thyme (bisa skip).
15. Siapkan 1 sdt , Kaldu sapi bubuk homemade.
16. Siapkan 1 sdm , Himalayan salt (bisa diganti garam meja).
17. Siapkan 1 sdm , Butter.
18. Siapkan 1 sdm , Keju Leleh.
19. Siapkan 1 sdm , Mentega.
20. Siapkan secukupnya , Minyak.
21. Siapkan , Bahan telur gulung:.
22. Siapkan 10 butir , Telur Puyuh (bisa pakai 2 butir telur ayam).
23. Siapkan Sejumput , Kaldu sapi homemade.
24. Siapkan 4 sdm , Tepung Terigu.
25. Siapkan 50 ml , Air.
26. Siapkan , Alas :.
27. Siapkan 10 lembar , Daun Salam.
28. Siapkan , s.

Langkah-langkah pembuatan Rolade Gulung

1. Cuci bersih semua bahan. Cincang bawang bombay&wortel. Haluskan bawang putih bersama lada dan pala..
2. Cuci bersih daging, potong kecil-kecil kemudian baluri dengan bawang putih uleg dan bawang merah. Diamkan selama 10menit. Masukkan bawang bombay dan wortel..
3. Giling bawang bombay dan wortel, tambahkan kaldu sapi bubuk, thyme, garam. Giling kembali.
4. Masukkan daging marinasi tadi, tambahkan yeast (skip kalo tidak memakai). Giling daging hingga halus.
5. Tambahkan maizena dan terigu, giling hingga tercampur rata. Masukkan butter, telur puyuh dan keju leleh. Giling kembali.
6. Tanbahkan oatmeal, giling. Masukkan tepung roti, uleni hingga merata semua bagian..
7. Diamkan adonan. Larutkan tepung terigu dan air, tambahkan telur puyuh. Kocok hingga membentuk seperti adonan pancake..
8. Panaskan minyak, beri mentega. Dadar telur hingga matang dikedua sisi. Kemudian angkat..
9. Taruh telur dadar pada talenan, beri adonan rolade. Gulung hingga telur habis..
10. Panaskan dandang, kemudian taruh gulungan rolade didalamnya dengan dialasi dan ditutupi daun salam diataskan. Kukus selama 30menit. Sebelum dikeluarkan dari dandang, cek kematangannya..
11. Note : saya juga membuat yang tanpa digulung dengan telur. Untuk resep tanpa telur gulung, bisa dicari di resep saya yang bawah-bawah..